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国际交流学院工会举办葡萄酒品鉴课程

作者：发布时间：2019-03-28 14:24 点击数：

三月，春意盎然；三月，独属女子。为庆祝三八妇女节，同时加强学院内部同事间的沟通交流,缓解老师们的工作压力,2019年3月22日下午,我院工会邀请首彩葡萄酒学院来校,为学院教职工开展葡萄酒品鉴课程。

课上，葡萄酒学院讲师分别就葡萄酒的发展历史、品种分类、酿酒工艺及风格、开瓶方式、餐点搭配、侍酒温度及用具类型等，为在座老师进行详细讲解。为令大家更直观地体会葡萄酒的品酒流程及各类葡萄酒的细节差异，讲师专门为听课人员带来了不同类型的葡萄酒，鼓励在场人员使用专业品酒杯，大胆尝试用鼻闻、眼观、口尝的方式，调动身体感官去体悟葡萄酒的魅力。参会教职工跃跃欲试，会后皆表示收获颇大。

葡萄酒作为国际上通行的酒品，已成为必备的酒种，并成为通用的语言，拥有着国际沉淀的历史文化背景。近年来，中国葡萄酒处在蓬勃发展的阶段，努力实现与国际接轨。作为与国际化发展息息相关、与国际学生交流甚多的我院，学院教职工在葡萄酒文化上的了解也须赶超人前，确实从饮食文化上做到与外籍人员互相理解。此次葡萄酒品鉴课程正好给予了学院教职工一个学习的机会，增进对外方文化的了解，提升个人素养，加强工作修养。

课后，为表示对葡萄酒学院讲师辛苦授课的感谢，我院黄雪峰书记赠予对方学校文创纪念品。

国际交流学院

2019年3月24日

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